Beskæring af espalier æbletræ

Vejledning til alle: Sådan beskæres æbletræet Mange haveejere betragter beskæring som en uoverskuelig disciplin og lader derfor saksen ligge, hvilket er en skam. Opgaven er nemlig slet ikke så kompleks, som man ofte forestiller sig. Redigeret af Gusta Clasen med bidrag fra Frank Kirkegaard og Laila Sølager. Formålet er at styre væksten og formen, så det forbliver enkelt at høste frugterne.

Den optimale periode for sommerbeskæring Det anbefales at udføre beskæringsarbejdet i sommermånederne, specifikt fra den 1. juli til midten af september. Ved at beskære efter denne dato sikrer man, at træets sår heler mere effektivt. En væsentlig fordel ved sommerbeskæring er desuden, at træet producerer færre vildskud, de såkaldte vanris, i den efterfølgende sæson sammenlignet med beskæring i vinter- eller forårstiden.

Moderat udtynding For æbletræer, der løbende er blevet vedligeholdt, er det normalt tilstrækkeligt med en diskret og næsten usynlig reduktion af grenmængden i kronen. Dette forbedrer lysindfaldet i træet, hvilket har en positiv effekt på frugternes farveudvikling. Ved blot at fjerne den ene gren i de Y-formede forgreninger sikres det, at saftstrømmen fortsat kan løbe frit ud i de bladbærende skud, som kan udnytte energien.

Man bør undgå at efterlade korte endestykker, da den afskårne gren ellers risikerer at visne og stå tilbage som en rådden stab efter få år, hvilket kan svække hele træet. Da knoppen allerede er dannet, vil den udvikle sig til et nyt skud med det samme. Det er muligt at fjerne op til en tredjedel af den samlede grenmasse, uden at træet reagerer med en overdreven produktion af nye skud i løbet af sommeren.

Foretager man et kraftigere indgreb, vil træet dog svare igen med en mængde lange vanris, hvilket blot øger arbejdsbyrden i de kommende år. Fornyelse af aldrende æbletræer Gamle træer med en meget tæt krone producerer ofte små og utiltalende frugter uden megen farve. Her er det en stor hjælp at tynde ud i kronen efter de førnævnte principper.

Det kan dog også være påkrævet at fjerne større grene, der vokser indad eller på tværs i kronen. Disse skal skæres helt inde ved hovedstammen, så man undgår efterladte stabbe. Resultatet skal gerne være et så åbent træ, at det er muligt at klatre op i det og plukke frugterne indefra. Man bør så vidt muligt undgå at skære i toppen, da dette fremprovokerer mange vanris, som efterfølgende skal fjernes.

Den drastiske løsning En anden udfordring med voluminøse, gamle træer kan være, at de ganske vist bærer fin frugt, men at æblerne sidder uden for rækkevidde og derfor ender som nedfaldsfrugt. En radikal udvej kan her være at kappe træet helt ned til en højde på omkring en meter. Et sådant massivt indgreb bør fortrinsvis ske om vinteren. Det er en hård behandling, der skaber store sårflader, som tærer på træets kræfter.

Æbletræer er dog robuste og tåler ofte en hårdhændet beskæring, hvorefter de kan leve videre i mange år. Det æstetiske resultat af en sådan topkapning er dog sjældent kønt, da træet vil skyde en mængde tynde vanris i toppen, som man fremover må fjerne årligt. For at tvinge de nye skud til en mere vandret vækst og holde dem i plukkehøjde kan man tynge grenene ned med lodder eller binde dem til jorden med snore.

Hold de unge æbletræer nede Store, gamle frugttræer har deres egen charme, og man kan med rette vælge at bevare dem som dekorative elementer i haven. Men hvis målet er et maksimalt udbytte på et begrænset areal, er det en fordel at anskaffe nye træer på svagtvoksende grundstammer, som kan formes og beskæres til en moderat størrelse.

Det er dog vigtigt at lade de unge træer få ro i de første år, indtil de begynder at bære frugt. Enhver beskæring på dette tidlige stadie vil nemlig blot stimulere ny vækst og dermed forsinke dannelsen af frugtknopper. Stor høst på begrænset plads Selv i en lille rækkehushave er det muligt at høste store mængder frugt, hvis man vælger æbler på svagtvoksende grundstammer, planter dem tæt og holder dem nede via løbende beskæring.

Egon Petersen fra Hyllede på Sjælland har anvendt metoden med sen sommerbeskæring i to årtier. Hans træer står tæt og er stadig ikke højere end godt to meter, men de leverer et rigt udbytte hvert år. I slutningen af august klipper han alle årets nye skud tilbage til en længde på cirka 10-15 centimeter. Der går herefter to år, før disse skud sætter frugt, men da han beskærer dem kontinuerligt, er der altid masser af æbler.

Om vinteren tynder han ud i træerne for at undgå, at de bliver for tætte eller for høje. På den måde sikrer han en stor og varieret høst på et relativt lille areal. Beskæring af andre typer frugttræer Mens æble- og pæretræer er ret tolerante over for kraftig beskæring, er stenfrugter som blommer og kirsebær langt mere sårbare.

De er meget modtagelige over for svampeinfektioner og bør derfor kun beskæres minimalt. Dette skal altid foregå om sommeren og udelukkende i tørre vejrsperioder.